孕婦最愛問的懷孕飲食迷思－人參、燕窩、鴨肉、黃連可以吃嗎？

上篇提到「懷孕可以喝茶嗎？咖啡、巧克力也都要戒掉？」、「懷孕時吃芒果和木瓜，小孩會變黃？」的小迷思，本篇將為各位孕媽咪解讀更多其他常見的飲食迷思，爸爸、媽媽一起看看～

迷思一：懷孕要多吃人參、燕窩養胎，才能生出健康美麗的寶寶？

首先，人參的種類繁多，分為高麗參、吉林參、黨參、太子參、粉光參等等，針對特性的不同，又有溫補、平補、涼補等區別。補充孕期營養固然重要，但不是有「補」就可以，更不可以照三餐食用。建議在作藥材食補時，先洽詢中醫師做專業辨症，討論後再做適合自己的「進補」法，否則食補過頭，對孕婦和胎兒都是一種負擔。民間常說的「胎毒」過敏性紅疹，有可能就是補得太過頭，讓體質偏熱的孕婦產生身體不適。吳寶芬老師說，人參相當於維他命B群，維他命有安全使用劑量，人參當然也有。關於要攝取多少保健食品或其他補品，還是要先遵循醫師的指導與認可。

至於燕窩的營養價值，自古以來應是「物以稀為貴」，才成為孕婦的熱門補品之一。燕窩的成分包括：蛋白質、碳水化合物、鐵質、礦物質、纖維素等等，對於人體的營養價值甚至不如豆類或肉類。其中的動物性蛋白質，甚至會對某些孕婦產生過敏。所以我們何必一定要吃燕子的口水呢？現代人多是營養失衡而無不足，燕窩的滋補療效，心理效果大於實際作用。

迷思二：鴨肉有毒不能吃？黃連可以退胎火？

其他常見的懷孕飲食迷思，還有被稱「有毒」的鴨肉、可退胎火的黃連等等。基本上如果孕婦已經有過敏體質，對於屬於過敏原的鴨肉、芒果、蛋白類、蝦、蟹等應該盡量避免、審慎食用；但對於平時並無忌口、也無過敏體質的孕婦，並不需要刻意避免，海鮮類提供的蛋白質再配合孕婦的孕期運動，會讓孕婦的皮膚更具彈性。而黃連也要配合本身是燥熱體質，才能達到解「胎毒」的功效，不是每個人都適合吃黃連。

迷思三：孕婦不菸不酒　冰冷、辛辣食物要淺嚐即止

既然懷孕飲食規範，還是要依每個人不同體質做適應，那懷孕就沒有飲食禁忌了嗎？親愛的孕婦朋友們，還是建議遠離菸酒以及冰冷、刺激辛辣性食物，就連「二手菸」也請避免。孕婦與胎兒透過臍帶緊密聯繫，菸酒的危害也會一併傳送給發育中的胎兒，多項研究均指出，無論是懷孕早期還是中後期，接觸菸酒的時間越長，對胎兒的負面影響越大。至於冰冷食物會刺激子宮的血管收縮，相對地影響胎兒的血液循環；過於刺激的辛辣食物（例如：麻辣鍋）則可能讓孕婦便秘的情加劇，如果性喜嗜辣，為了自己和寶寶的健康，還是請「淺嚐則止」。

時下的懷孕飲食禁忌乍看之下如同一個鐵律，彷彿將道德十字架背在身上，如果孕婦犯了這些禁忌，就要為未來胎兒的健康負上全責。其實無論懷孕中的孕婦或是一般其他人，健康的飲食原則首重「均衡」，過與不及都是一種偏廢。更何況每個人的體質生來就是不同，適合別人的不一定適合自己；不如傾聽自己身體的聲音，充足睡眠、飲食均衡，保持每一天心情的安定愉快，如果目前的體質已經不適合某個食物，你的身體也會告訴你。最後，倘若身體有任何不舒服的情形，別忘了向自己的家庭醫師或婦產科醫師請益，才是上策。

參考資料：BabyHome